La Faculté des Lettres et des Sciences Humaines Dhar El Mahraz - Fès fut créée en 1961. Elle avait d'abord le statut d'une annexe rattachée à la Faculté des lettres de Rabat et ne disposait que d'un seul département : celui des études arabes. Elle acquiert en 1973 le statut d'un établissement autonome mais relevant de la tutelle de l'Université Mohamed V de Rabat.

Lors de la création de l'Université Sidi Mohamed Ben Abdellah à Fès en 1975, elle constitua avec la Faculté de droit le premier noyau de cette Université. Depuis elle n'a cessé de s'agrandir pour devenir aujourd'hui l'une des plus importantes Facultés des lettres du Royaume. Elle a pour missions fondamentales : la formation, la recherche et la diffusion de la culture nationale et universelle.

Les langues d'enseignement utilisées : l'arabe, le français, l'anglais, l'espagnol, l'allemand. La Faculté abrite aussi deux lectorats : le portugais et l'italien.