منذ إنشائه، يساهم المعهد الأوروبي للتدريب في السياحة بشكل فعال في إشعاع قطاع السياحة. يتحرك قطاع السياحة ويتطور بسرعة كبيرة. المشاريع المهنية والآفاق فيه غنية بشكل خاص. مهمة المعهد الأوروبي للتدريب في السياحة هي إعداد الطلاب ليصبحوا فاعلين رئيسيين في هذا النظام البيئي الذي هو بطبيعته دولي، متعدد الثقافات ومتطور.

تقدم المدرسة لطلابها منهجًا تعليميًا غامرًا يطور كلًا من المهارات التقنية السياحية الأساسية – التسويق، التصميم، الإيواء، الثقافة السياحية، اللغات، الرقمية، الوجهات – والمهارات المهنية أو المهارات الناعمة التي تضمن في النهاية قابلية توظيف مُرضية.

طموحنا التربوي هو تعزيز انبثاق المواهب والشخصيات. اللحظات البارزة مثل المؤتمرات القطاعية، شهادات المهن، ورش العمل المهنية في السياحة، جلسات "السياحة لعقلك"، ومهام الاستشارة تنظم الحياة الأكاديمية في الحرم الجامعي أو خارج الجدران. هذه التجارب التربوية السياحية تحفز الفضاء والتعليم في نمط تعاوني.